Apakah susu bikin jerawatan? Ini temuan studinya

Apakah produk susu menyebabkan jerawat? Tidak pada semua orang, dan belum ada yang membuktikan bahwa susu menyebabkan jerawat sama sekali. Tapi susu, termasuk susu skim, berkaitan dengan jerawat di studi demi studi, dan orang yang minum lebih banyak cenderung lebih berjerawat. Bukti soal keju dan yogurt jauh lebih lemah.

Jadi jawaban jujurnya adalah "mungkin, pada sebagian orang", dan jawaban yang berguna adalah: ini gampang diuji sendiri.

Jawaban singkat

• Susu punya kaitan paling konsisten dengan jerawat, termasuk susu rendah lemak dan susu skim.
• Makin banyak susu, makin tinggi peluangnya. Dalam satu analisis besar, segelas sehari atau lebih berkaitan dengan peluang jerawat yang jelas lebih tinggi dibanding minum susu kurang dari seminggu sekali.
• Keju dan yogurt belum jelas. Satu meta-analisis menemukan kaitan, yang lain tidak.
• Semuanya observasional. Studi-studi ini menunjukkan keterkaitan, bukan sebab-akibat, dan sebagian efeknya mengecil setelah disesuaikan dengan faktor lain.
• American Academy of Dermatology menyarankan untuk mengujinya, bukan langsung menghapus semua produk susu.

Temuan studi-studi terbesar

Dua meta-analisis telah menggabungkan penelitian soal produk susu dan jerawat.

Yang pertama, terbit di Nutrients tahun 2018, menggabungkan 14 studi dengan 78.529 anak, remaja, dan dewasa muda berusia 7 sampai 30 tahun. Dibanding tidak mengonsumsi sama sekali, peluang jerawatnya adalah:

Studi yang sama juga melihat berapa banyak susu yang diminum. Dibanding minum susu kurang dari seminggu sekali, peluang jerawat 1,41 kali lebih tinggi dengan segelas sehari dan 1,43 kali lebih tinggi dengan dua gelas atau lebih sehari. Dua sampai enam gelas seminggu tidak memberi perbedaan signifikan.

Yang kedua, meta-analisis tahun 2019 di Clinical Nutrition, juga menemukan bahwa susu, termasuk susu rendah lemak dan skim, berkaitan dengan jerawat. Tapi studi ini tidak menemukan kaitan signifikan untuk yogurt maupun keju, yang bertentangan dengan analisis tahun 2018 tepat pada makanan tersebut.

American Academy of Dermatology merangkum satu temuan yang sering dikutip begini: perempuan yang minum dua gelas atau lebih susu skim sehari 44% lebih mungkin berjerawat.

Kenapa buktinya lebih lemah dari kedengarannya

Penelitian di balik judul berita "susu bikin jerawatan" punya keterbatasan nyata:

• Studinya observasional. Peneliti bertanya apa yang dimakan orang dan apakah mereka berjerawat. Cara ini tidak bisa memisahkan susu dari semua hal lain yang berbeda antara peminum susu banyak dan sedikit.
• Penyesuaian dengan faktor lain melemahkan hasilnya. Penulis studi tahun 2018 mencatat hasil yang disesuaikan lebih lemah daripada yang tidak disesuaikan.
• Ada bias publikasi. Analisis yang sama menemukan tanda bahwa studi yang menunjukkan kaitan lebih mungkin diterbitkan.
• Pola makan sulit diukur. Sebagian besar studi mengandalkan ingatan orang tentang apa yang mereka makan, kadang bertahun-tahun sebelumnya.

Peneliti menduga hormon dan faktor pertumbuhan yang secara alami ada di susu mungkin berperan, yang bisa menjelaskan kenapa susu skim muncul sekuat susu full cream. Dugaan ini belum terbukti.

Bagaimana dengan gula dan makanan berindeks glikemik tinggi?

Tersangka lain dari pola makan adalah makanan berindeks glikemik tinggi, seperti roti tawar putih, minuman manis, dan kentang goreng. Buktinya juga campuran. Sebuah uji acak tahun 2007 menemukan 43 pria berjerawat dengan diet indeks glikemik rendah punya lebih sedikit lesi setelah 12 minggu dibanding yang dietnya indeks glikemik tinggi, meski berat badan mereka juga turun. Sebuah uji tahun 2019 menemukan menambahkan diet indeks glikemik rendah ke benzoyl peroxide tidak mengurangi jumlah jerawat lebih banyak daripada benzoyl peroxide saja. Bukti pemicu lainnya kami bahas di penyebab jerawatku.

Perlukah berhenti minum susu karena jerawat?

Saran AAD adalah memperhatikan kapan jerawatmu muncul dan bertanya apakah ada makanan yang tampaknya memicunya, lalu mengujinya dengan menghindari makanan itu untuk sementara. AAD juga menekankan bahwa mengubah pola makan saja biasanya tidak cukup: pengobatan jerawat yang efektif tetap butuh perawatan kulit dan sering kali obat.

Kalau mau mencoba, jalankan sebagai eksperimen:

1. Jangan ubah hal lain. Skincare sama, produk sama. Kalau kamu mengubah tiga hal sekaligus, kamu tidak akan tahu mana yang berhasil.
2. Kurangi susu dulu, karena di situ buktinya paling konsisten. Tidak perlu menghapus semua produk susu di hari pertama.
3. Beri waktu minimal enam minggu. Jerawat berubah pelan, dan AAD menyebut pengobatan butuh 6 sampai 8 minggu untuk menunjukkan hasil.
4. Ambil foto progres dengan cara yang sama setiap beberapa hari. Panduan foto progres jerawat kami menjelaskan caranya.
5. Kembalikan dan amati. Kalau kulitmu jelas membaik tanpa susu dan memburuk saat susu kembali, kamu sudah dapat jawabannya.

Kalau kamu mengurangi produk susu dalam jangka panjang, pastikan tetap cukup kalsium dan vitamin D dari makanan lain. Dokter atau ahli gizi bisa membantu.

Catat, jangan menebak

Pemicu dari makanan sulit dikenali dari ingatan, apalagi saat siklus haid, stres, dan tidurmu juga berubah. Check-in harian Acnera mencatat kebiasaanmu di samping skor kulit, dan tampilan insight menunjukkan pemicu mana yang sejalan dengan breakout-mu.

Belum yakin pola makan adalah tersangka yang tepat? Kuis pemicu jerawat (bahasa Inggris, 2 menit) mengurutkan pemicu yang paling mungkin dari jawabanmu.

Kalau mau menguji susu di kulitmu sendiri, perencana eksperimen gratis (bahasa Inggris) membuat rencana bertanggal lengkap dengan hari foto dan tanggal keputusan.

Pertanyaan yang sering diajukan

Apakah produk susu menyebabkan jerawat?

Belum terbukti produk susu menyebabkan jerawat, tapi susu konsisten berkaitan dengan jerawat dalam studi observasional. Meta-analisis tahun 2018 pada 78.529 orang menemukan peluang jerawat lebih tinggi dengan susu apa pun, termasuk susu skim, dan peluangnya naik seiring banyaknya yang diminum.

Apakah susu skim lebih buruk untuk jerawat dibanding susu full cream?

Dalam meta-analisis tahun 2018, susu rendah lemak dan skim punya peluang jerawat sedikit lebih tinggi (1,32) dibanding susu full cream (1,22). AAD mencatat semua jenis susu sapi pernah dikaitkan dengan jerawat.

Apakah keju dan yogurt menyebabkan jerawat?

Buktinya belum jelas. Meta-analisis tahun 2018 mengaitkan yogurt dengan jerawat dan keju berada di batas, sedangkan meta-analisis tahun 2019 tidak menemukan kaitan signifikan untuk keduanya.

Berapa lama setelah berhenti minum susu jerawat membaik?

Beri waktu minimal enam minggu, dan jangan ubah hal lain di rutinitasmu. Jerawat berubah pelan, jadi ambil foto progres untuk membandingkan sebelum dan sesudah.

Haruskah aku berhenti minum susu kalau berjerawat?

Tidak harus. American Academy of Dermatology menyarankan untuk mengamati apakah ada makanan yang tampaknya memicu breakout dan mengujinya dengan menghindarinya sementara. Perubahan pola makan paling efektif sebagai pendamping pengobatan jerawat yang tepat, bukan penggantinya.

Apakah cokelat bikin jerawatan?

Studi-studi di artikel ini tidak meneliti cokelat secara terpisah. Kaitan pola makan yang paling banyak diteliti adalah dengan susu dan makanan berindeks glikemik tinggi, dan itu pun hasilnya campuran.